LISEM
ENNE
Βελτιωτικό με επίδραση στη δομή,
προερχόμενο από καθαρούς φλοιούς ζυμών.
Το LISEM ΕΝΝΕ χρησιμοποιείται κατά την
διάρκεια ή μετά την αλκοολική ζύμωση για να
εμπλουτίσει την γεύση και τη δομή του κρασιού.
Είναι ένας ενεργοποιητής, προ..
KARMELOSA L (CMC)
Κόμι κυτταρίνης για τρυγική σταθεροποίηση οίνων
Υγρό CMC υδατικό διάλυμα 6,5%
Το CMC είναι καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη, μια ουσία που χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία των τροφίμων.
Στον οίνο χρησιμοποιείται για την τρυγική σταθεροποίηση που επιτυγχάνει, καθώς..
KARMELOSA L (CMC)
Κόμι κυτταρίνης 6,5% (υγρό CMC
υδατικό διάλυμα) για την τρυγική
σταθεροποίηση
των οίνων
Το CMC είναι καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη,
μια ουσία που χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία
των τροφίμων.
Στον οίνο χρησιμοποιείται για την τρυγική σταθεροποίηση που
επ..
GELAGREEN
Οργανική ζελατίνη για τον οίνο
Βιολογικά πιστοποιημένα προϊόντα
βιολογικής παραγωγής οίνου, Καν. 203/12.
Η μέθοδος παραγωγής επιτρέπει τη διατήρηση της ακεραιότητας του μορίου
πρωτεΐνης.
Το Gelagreen χαρακτηρίζεται από την αποτελεσματική δυνατότητα διαύγασης
τόσο σε λευκά όσο ..
Potassium Bicarbonate
Μείωση της ολικής οξύτητας ,για κάθε 100gr/HL μειώνεται η οξύτητα κατα 0,9gr/L
Χρήση : διάλυση σε λίγο νερό ή κρασί ή μούστο
Συσκευασία : 1 ,25 kgr
Αποθήκευση : Μέρος δροσερό...
DELITE GREEN
Οργανικό Αραβικό Κόμμι
Οργανικά πιστοποιημένα προϊόντα για την
παραγωγή βιολογικών οίνων, Καν. 203/12.
Το Delite παράγεται με τη χρήση μορίων οργανικής Acacia senegal. Το
Delite είναι ένα ιδανικό προϊόν που χρησιμοποιείται στην οινοποίηση για
να δώσει δομή σε οίνους και καλύ..
GOMMARABICATM DC
Λευκό διάλυμα από εξαιρετικά καθαρό αραβικό κόμμι
Το GOMMARABICA DC χαρακτηρίζεται από την εξαιρετική προστατευτική του δράση, ειδικά όταν πρόκειται για μικρού μοριακού βάρους πρωτεΐνες.
Όταν προστίθεται στο κρασί, μειώνει δραστικά την καθίζηση των ..
LIQUIRAB
100
Σταθεροποιημένο διάλυμα αραβικού κόμμεος
Το LIQUIRAB 100 είναι ένα σταθερό, καθαρό,
απαλλαγμένο από κρυστάλλους διάλυμα αραβικού κόμμεος,
παρασκευασμένο από υψηλής ποιότητας φυσικές πρώτες ύλες, το οποίο
μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε υψηλές δόσεις χωρίς να δημιουργήσει..
ALBAKOLL R
Διαυγαστικό μέσο για κόκκινα κρασιά
Το ALBAKOLL R έχει δημιουργηθεί για χρήση στα κόκκινα κρασιά ώστε να επιτευχθεί ένας υψηλός βαθμός διαύγειας με ταυτόχρονη απομάκρυνση έντονων ταννινών.
Το ALBAKOLL R περιέχει μπεντονίτη με αποτελεσματική σταθεροποίηση πρωτεϊνών και απομάκρυνσ..